Tiệc buffet là gì? Tiệc Buffet là một trong những loại hình tiệc khá phố biến ngày nay, được không ít người chọn lựa cho bữa tiệc hoặc các sự kiện quan trọng như tiệc sinh nhật, tiệc cưới… Qua nội dung sau đây sẽ bổ sung thêm nhiều thông tin đến bạn đọc, cùng tìm đọc nhé.
Tiệc buffet là gì?
Tiệc buffet hay thường được gọi là tiệc đứng, là một hình thức tổ chức các bữa tiệc ăn uống theo kiểu tự chọn, thực khách có khả năng tùy ý đi lại, đứng ngồi tùy thích, thực phẩm được đặt trong một khu vực chung nơi các thực khách thường tự phục vụ, chọn lựa các món đã soạn sẵn tại bàn tiệc. Ẳn buffet tính theo suất, trả tiền trọn gói có thể nhà hàng sẽ đếm đầu người để tính tiền mà không phân biệt bạn ăn nhiều, ăn ít, hay không ăn. So với tiệc ngồi theo kiểu truyền thống, tiệc buffet cho cảm giác tự do, thoải mái cho khách tham dự.
Định nghĩa tiệc buffet được coi là có mặt từ thế kỉ 17 tại Pháp, sau đấy nhanh chóng lan rộng sang các nước châu Âu, trở thành một hình thức ẩm thực mang đậm phong cách phương Tây. Hiện nay, tiệc buffet đã phổ biến trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Nếu như trước đây, chỉ những nhà hàng cao cấp mới chiều lòng tiệc buffet thì bây giờ, các nhà hàng bình dân, quán ăn… cũng tổ chức tiệc buffet theo mong muốn thực khách. Thực đơn tiệc buffet được chế biến phong phú từ những món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc đến món ăn tổng hợp, từ phong cách Âu đến phong cách Á, Phi… Không gian tổ chức tiệc cũng rất đa dạng từ trong nhà, ngoài sân vườn, sân thượng, bãi biển…
Xem thêm Bật mí cách viết thiệp cưới đúng cách được lòng trọn vẹn khách mời
Các kiểu tiệc buffet Chủ yếu
Sitdown buffet
Loại tiệc buffet lớn, không gian tiệc bao gồm các quầy đáp ứng và các bàn ăn đã được setup trước. Đồ ăn nhiều và đa dạng hơn. Thực khách sử dụng đồ ăn và có thể được phục vụ đồ uống tại bàn.
Standing buffet
Loại tiệc buffet có tính cơ động, không sắp xếp bàn tiệc, thực khách lựa chọn các kiểu thực phẩm và sử dụng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay, thực khách phải tự chiều lòng đồ uống.
Cooktail buffet
Loại tiệc nhẹ, Chủ yếu dùng trong các buổi giao đãi mang tính chất ngoại giao. Các món đem lại cho từng thực khách trên những đĩa lớn. Các loại thực phẩm hầu như là fingerfood (đồ ăn thu thập bằng tay).
Những lưu ý khi ăn buffet
– Tiệc buffet là gì? Thu thập quá nhiều món ăn trong một lần, thu thập quá là nhiều số lượng của mỗi món.
– Chỉ lấy một loại nguyên liệu trong một món chế biến tại chỗ. Ví dụ món lẩu, gồm nhiều loại như hải sản (tôm, cá, mực…) và thịt (phổ biến là thịt bò), nhiều người tham lam chỉ thu thập tôm và thịt bò với số lượng nguyên đĩa, đến người tiếp theo thì không còn nguyên liệu đấy nữa.
– Chen lấn khi lấy đồ ăn.
– Di chuyển quá nhanh trong khu vực để đồ ăn.
– Để thức ăn thừa mứa, không ăn hết. &Ldquo;Văn hoá ăn buffet” không cho phép bạn để thừa một tí đồ ăn nào vì ăn cái gì và ăn bao nhiêu hoàn toàn thuộc quyền chọn lựa của bạn.
– Khi ăn buffet, món ăn luôn đa dạng và sẵn có tuy nhiên dạ dày của bạn lại rất tránh. Do vậy, chỉ nên thu thập thức ăn mỗi thứ một ít, dù là với món cực kỳ ưa thích. Bạn sẽ còn cơ hội trở lại thu thập thêm nếu bụng vẫn còn sức chứa. Bạn phải lưu ý mỗi món đừng nên ăn nhiều, càng không nên ăn quá nhanh; đừng lo lắng món ăn hết mà thu thập thật nhiều. Đừng nên tốt bụng lấy giúp đồ ăn cho những người bạn khi ăn buffet vì ai cũng có quyền chọn lựa và khẩu vị mỗi người mỗi khác.
Xem thêm Ý nghĩa của tráp ăn hỏi trong truyền thống cưới hỏi của người Việt
Tiệc buffet gồm những món gì?
Nói về các món ăn trong tiệc buffet thì đủ mùi đủ vị từ thương hiệu cao hạng sang đến món bình dân giá rẻ miệt vườn. Trong đó thì nổi bật nhất vẫn là buffet nướng bbq, buffet hải sản tôm cua ghẹ và buffet lẩu Hàn Quốc, buffet sashimi Nhật Bản. Ngoài các loại hình buffet mặn thì còn có loại hình buffet ngọt như buffet bánh kẹo, buffet xôi ngọt socola, kem và buffet trái cây.
Mỗi buổi tiệc buffet thường sẽ có tối thiểu là 10 món khác nhau là tại các nhà hàng lớn số lượng món trong menu menu lên đến vài trăm món cho bạn tha hồ thưởng thức.
Giá vé buffet là bao nhiêu?
Vâng, như đã kể trên bạn thấy rằng buffet cực kì đa dạng về món ăn. Chính vì thế giá vé buffet cũng nằm trong khoảng từ vài chục nghìn cho đến vài triệu đồng. Chẳng hạn như như buffet chay thì giá vé chỉ từ 40k/vé, giá vé buffet rộng rãi nhất từ 99k-400k, và giá vé buffet hải sản 5 sao, 6 sao thì khoảng tầm từ 1-2 triệu đồng/vé. Bên cạnh đó còn một loại hình vé khác là vé “mua chung hoặc vé voucher buffet giảm giá” được các nhà hàng quán ăn đưa ra để bạn có khả năng mua giúp bạn tiết kiệm được khá là nhiều tiền.
Xem thêm Xu hướng trang trí phòng cưới đơn giản mà đẹp không thể bỏ qua
Cách ăn buffet được nhiều, không lỗ?
Tiệc buffet là gì? Có một vấn đề mà khi đi ăn buffet con người thường gặp là mua vé với đắt tiền mà lại đừng nên ăn thỏa yêu thích do quá no lúc ăn tuy nhiên khi về thì lại đói meo và tiếc nuối. Vậy thì bạn cần ghi chú lại 5 gợi ý sau đây:
+ Không ăn no trước khi đi dự tiệc (nhưng cũng đừng nhịn đói bỏ bữa sẽ mệt mỏi ăn cũng không ngon)
+ Đi ăn đúng giờ nhà hàng buffet mở cửa vì khi đó mới lên món, thức ăn còn nóng và chưa có nhiều người ăn trước
+ Ẳn món ngon, món mặn trước thay vì ăn món ngọt, món nhiều chất béo. Ưu tiên các món thúc đẩy tiêu hóa trước hư dưa chua hay nước uống hoa quả lên men.
+ Ẳn vận quần áo thoải mái, đặc biệt không vận quần jean chật
+ Tạo thói quen thu thập thực phẩm nhiều lần, những lúc 1 ít giúp vận động và tiêu hóa tốt
Qua bài viết trên của Thiepcuoidep.vn đã cung cấp các thông tin về tiệc buffet là gì? Các kiểu tiệc buffet chủ yếu. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết nhé.
Mỹ Phượng – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo ( chefjob.vn, congnghecuoi.vn, … )